KAWA?? sumpeh deh,, Gw baru tau... suerr.....!!!

Sungai Pua , Minggu 8 mei 2011

Sabtu, 7 mei 2010 waktu sudah menunjukkan jam 01.00 siang,,

Sekarang hari sabtu.. wah,, masa sih ga kemana-mana.. bosan juga nih di rumah.. mo ngapain ya??

Hmm... mo jalan.. tapi ngajak siapa??

Teman2 disini udah ga ada.. udah terbang jauh merantau ke negri sana.. antah berantah..

Yahh,,, nasibb... bengong aja nih..

Rencananya sih,, pagi2 mo pergi liat-liat balai.. pasar pagi disini di sebut dengan balai.. udah lama juga ga liat balai.. mungkin udah 7 tahun kali ya,, ga belanja disana..

Dulu sih, suka kali beli mihun, bubur cande, pensi,, banyak lah.....

Balai Ambek namanya.. hahahahaha

Ya sudah lah.. ternyata cuma niat aja,, ga kesampean pun.. jadi malass...

Wuah... kemana nih.... udah siang.... pusing di rumah..

Bentarr... kayaknya gw ingat si budi nih..

Budi adalah sobat karib gw sewaktu di MST.. tingkat SMP lah..

nih,, Temen gw si Budi...

Coba telpon ah,, eh,, kayaknya dia lagi ngajar nih,, sekarang kan sabtu,.. gw aja yg libur..

Hmm... sms aja.. “di,, apo kegiatan hari ko?? Nal di sungai pua kini.”

Weiss,, langsung di telpon gw..

Budi : “ nal,, di kini d rumah,, kasiko lah.. jam 3 beko ngajar ‘”

Gw : “hmm.. oke lah.. tapi lai ndak ngaduah do kan??”

Budi : “ndak,, di atur se beko,, siko lah..”

Gw : “ Oke lah kalo gitu.. nal kasitu..”

Brangkat deh gw ksana.. Pandai Sikek,, Im Comming..... hahahaha.. lebay deh...

Sebelum capcus,, makan dulu lah... kbtulan juga blom makan siang..

Slesai,, n brangkatt.... (SINGAPORE – PANDAI SIKEK,,, gw take off di changi international

airport ntar landing dimana ya?? Bodo ah.. ntar nyari lapangan bola aja..wkwkwkwk)

Brem,, jam 2.30 .. nyampe pandai sikek..

Ktemu,,, sapa2. Basa basi basa basi. Ngocah.. ngoceh.. ngocah..ngoceh.. hmm,., sedikit pembicaraan penting,, ga bisa juga di uraikan disini.. ^^

Eitss,, jam 03.00 .. eh,, “malala lah..”

Budi,, “ yo lah,, di agiah tugas se anak2 dulu.. tunggu sabanta”

Gw,, “okeh,, kama wak?? “

Budi,,” minum KAWA wak lah.. di Pariangan “

Gw,, “ hah????? KAWA?? Apoo tu???”

Budi,, “ hahaha.. caliak se lah beko..”

Hmm... KAWA... Pariangan... denger kata Pariangan,, udah lama banget gw pengen liat tu desa.. santer banget gw dengar berita tentang nagari Pariangan..

Sebuah nagari tertua di minangkabau,, yang disebut sebagai nagari asal orang minangkabau..

Wah,, penasaran baget gw,, Pariangan... akhirnyaaa.. kesana juga pikir gw..

Truss,, kawa itu apa ya???

Ntar aja deh,, juga bakal tau itu minuman apa, terbuat dari apa,, dan rasanya gimana... wah,,

pengalaman baru nih..

Happy bgt lah..

Si Budi udah slesei ngasih tugasnya, and brangkat lah kami..

BTW,, ni perjalanan pertama gue pake motor ke arah batusangkar..

Wow,,,amazing banget lah.. alamnya begitu indah.

Nanjak.. beda bgt lah suasananya ama jalur PDG-BKT

Maklum,, itu jalur yang ampir tiap bulan yg gw lewatin..

Sebelumnya,, niat ke Pariangan tu, buat liat mesjid tuanya,, pernah liat di koran,, wah..., keren ya,, disain surau minang tempo dulu nya sangat kental. Jadi tambah bikin penasaran aja.

Ga sabar.. ga sabar nyampe sana. Pengen sholat Ashar disana.

Mungkin udah ampir sejam kami lalui jalan ini.

Nah, si budi bilang.. ini nih,, gerbang nya.. ke pariangan,, and gue liat kayaknya nanjak lagi.. trus minum kawanya dimana,, kawa blom nyampe.. disana.. dikit lagi. Wah,, jadi bimbang gue, mo minum kawa dulu ato ke pariangan ya... ya udah deh,, minum dulu dah.. kebetulan disini hawanya dingin.. sejuk.. enak nih minum yg anget2.. hehehe

Jalan lagi dah kita,, 5 menit kemudian nyampe.. ni dia tempatnya..

Lokasinya itu di pinggir jalan,, kiri dan kanan jalan tersebut areal persawahan.. sistem tingkat gitu, seperti sistem subak yang ada di Bali. Wah,, keren banget nih view nya.. udaranya fresh gila !!!

Enak bgt.. Sumpah!!

Sepertinya gw lagi ada di BALI nih.. hehehe

diliat dari lesehan..

Sayang,, gw ga sempat take foto2nya......

Dikit melebay,, tapi nyata.. ternyata Sumbar itu sangat kayaa.. dan beeegitu indah....

Siapa bilang sitem subak cuma ada di bali??

Disini juga ada ternyata..

Malahan ga kalah view nya sama UBUD bali,, meskipun gw blom pernah kesana,, tapi informasi2, foto2 tentang itu udah puas gue searching and learning.. ^^

Hmm.. kita parkir motor dulu,, and nyari lesehan kosong..

Nah,, uniknya lagi,, disini tu tempatnya emang sengaja dibikin lesehan.. klop banget deh ama suasananya.. pedesaan.. waw.. amazing!!

And akhirnya kami pesan,, kawa dua,,

Disini juga menyediakan makanan loh,, ada ayam penyet,, and aneka gorengan..

Coz td makan dulu di rumah, jd ga laper,, Cuma pesan kawa n gorengan aja.. penasarannya emang ama KAWA nya...

Wah,, ga lama nunggu pun,, kawanya jadi.. di anter...

Hmm.,, kecium juga aromanya.. wangi2 mixing teh ama kopi kayaknya..

Waw,, unik nya lagi,, tu minuman bukan di kemas di gelas ato cangkir..

Tapi di taruh di dalam batok kelapa yang udah di bersihkan..

Supaya ga tupah and goyang2,, maklum kan.. namanya juga batok kelapa,, dasarnya pasti melengkung. Jadi ga bisa di taruh begitu aja di atas karpet.

Nah,, pake bambu deh.. bambu dipotong kira-kira setinggi 5 cm. Dan batok kelapa itu di taruh di atasnya..

Klop deh.. mantabb..... ^^

Pasti penasaran... kaya gimana sih... ni dia nih,,, KAWA..

kawa

Dicobain dulu yah..

Slurrppp.....

sadap......... ^^

Hmm... rasanya kayak gimana yah...

Wangi, hangat,, seperti perpaduan teh dan kopi deh kayaknya..

Kawa yang asli emang ga pake gula..

Tapi disini, disediakan gula, bagi yang suka manis.. ^^

Nah,, usut punya usut ternyata kawa itu terbuat dari daun kopi pilihan..

Daun kopi yang bagus di petik, dan di keringkan.

Cara pengeringannya ga di jemur dan ga juga di sangrai.

Pengeringannya dilakukan dengan cara pengasapan..

Sama kali ya,, ama pengasapan ikan salai.. (sotoyyy...)

Setelah di asapi, daunnya akan kering.. kemudian di remas.. dan di seduh dengan air panas.

Jadilah dia...

Hmm.. ternyata itu yang namanya KAWA.. ^^ gue sukaa.... seriuss deh.....

Sebagai generasi muda.. (ciyee.. jujur.. masih muda)

Kita ini mungkin tidak tau, begitu banyak ya makanan atau minuman tradisional yg tidak kita ketahui, diatas serbuan minuman impor, dan minuman tradisional pun terpinggirkan..

Mungkin juga ini bukan tok kesalahan kita semata..

Mungkin juga orang tua di atas kita juga tidak memperkenalkan. Bahwa ada,, banyak beragam minuman tradisonal di masa mereka.

Jangankan gw nih, ibu juga ga tau perihal minuman ini..

Tanya punya tanya,, eh ternyata cuma si nenek yang tau.. itu pun juga diminum ketika beliau masih kecil. Katanya sih, minuman itu biasanya dibikin untuk panen padi di sawah.

Hmmm....

Minuman yang tergerus zaman......

Udah puas minum and pantengin suasana n viewnya,, kita cabrutt.. niat mo nyari mesjid tua pariangan,, eh ga jadi.. lanjut aja terus jalan... akhirnya nyampe batu sangkar..

Ya udee... nanggung.... PAGARUYUANG we are comming dah.....

Akhirnya sholat disana aja.. ada mesjid bertahtakan cat putih loh.... hehehe

Masjid Islamic Centre Batu Sangkar

Abiz sholat,, liat2 istana deh,, pertama kali gw liat ni istana baru, pasca terbakarnya istana yg lama..

Wah.. wah. Wah.. makin bangga jadi anak minang..

Kita punya kebanggaan istana yg megah and agung..

Makin terpancar KEAGUNGAN adat Minangkabau... ^0^//

Kami bangga memilikimu..

Istano Basa Pagaruyuang....

Makasi,, itu lah sedikit berbagi pengalaman buat teman pembaca semua.. semoga berkenan and bermanfaat ya..

Bagi yang mo nyobain kawa silahkan aja datang kesana. Jln raya BKT-BT.SANGKAR.. beberapa menit setelah SIMABUR.. di jamin ... hehehe ,, ato mo bikin sendiri juga bisa.. bagi yang ga punya pohon kopi,, silakan di tanam dulu. Bibitnya usahakan sendiri.. heha..heehaa....thq cilotehers.... :)

Yapss.. ditrima ciloteh2nya di bawah.. silahkan....... :)